lunes, 20 de abril de 2015

Verifica la etiqueta de tus productos

La información que podemos obtener de las etiquetas de los diferentes productos es muy interesante y se encuentra regulada por la autoridad sanitaria, ayuda al consumidor a obtener información veraz y de una manera que no induzca al error con respecto a la naturaleza y características de un producto.

Los requisitos obligatorios de información comercial y sanitaria que debe incluir la etiqueta de cualquier producto (con sus salvedades correspondientes) son:
  • El nombre o denominación del alimentos o bebida no alcohólica pre-envasada
  • La lista de ingredientes y sus instrucciones de uso
  • Contenido neto y masa drenada
  • Nombre, denominación o razón social y domicilio fiscal 
  • País de origen 
  • Identificación de lote
  • Fecha de caducidad o de consumo preferente
  • Información nutrimental general
  • Declaración de propiedades nutrimentales 
  • Generalidades
Los requisitos opcionales son:
  • Información nutricional complementaria
  • Instrucciones para su uso
  • Información adicional
Cada uno de estos puntos debe ser estudiado y adaptado a las necesidades particulares de cada producto, por lo que el análisis de la norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010 debe ser exhaustivo para evitar cometer errores que después pueden causar problemas con la autoridad comercial o sanitaria.

Muchas empresas tiene problemas para comercializar sus productos por no contar con las etiquetas adecuadas, por lo que es necesario que se asesoren adecuadas, por lo que es necesario que se asesoren adecuadamente para cumplir con todas las disposiciones legales, así como realicen los análisis de laboratorio solicitamos que den certeza y seguridad de que la información colocada es real y con un soporte experimental.

Espero sus comentarios, les envío un saludo a todos.
Q.F.B. Enrique Herrera Guadarrama. Dirección ASAP Laboratorio

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