lunes, 20 de abril de 2015

Verifica la etiqueta de tus productos

La información que podemos obtener de las etiquetas de los diferentes productos es muy interesante y se encuentra regulada por la autoridad sanitaria, ayuda al consumidor a obtener información veraz y de una manera que no induzca al error con respecto a la naturaleza y características de un producto. Los requisitos obligatorios de información comercial y sanitaria que debe incluir la etiqueta de cualquier producto (con sus salvedades correspondientes) son: El nombre o denominación del alimentos o bebida no alcohólica pre-envasada La lista de ingredientes y sus instrucciones de uso Contenido neto y masa drenada Nombre, denominación o razón social y domicilio fiscal  País de origen  Identificación de lote Fecha de caducidad o de consumo preferente Información nutrimental general Declaración...

jueves, 16 de abril de 2015

¿Ya verificaste la información nutrimental de tus productos?

El 18 de Febrero de 2010 se publicó oficialmente la NORMA-051-SCFI/SSA1-2010 y a partir de esa fecha los diferentes productores, importadores, distribuidores, etc. de productos pre-envasados para consumo alimenticio o de bebidas no alcohólicas, han tenido que revisar que las etiquetas de sus productos cumplan con estas nuevas disposiciones. Esta verificación ha provocado cambios fundamentales en las etiquetas de los productos, sobre todo en lo referente a la información nutrimental de los mismos. Las empresas de bebidas y alimentos han aprovechado esta coyuntura, junto con la disposición de reducción y disposición de alimentos en escuelas primarias y secundarias para modificar sus formulaciones, sus contenidos y la información que le ofrecen a sus consumidores. Esta norma está íntimamente...

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