8:24
Asap Testing
La iniciativa
Mundial de Seguridad Alimentaria GFSI (Global Food Safety Iniciative), es la
unión mundial de todos los involucrados en el tema de seguridad alimentaria
para crear un esquema de aprobación y de evaluación que sentara las bases de
una expectativa única para todo el sector de alimentos en términos de sistemas
de gestión de seguridad alimentaria.
La
calidad e inocuidad siempre han sido temas recurrentes en la fabricación,
distribución y venta de productos alimenticios, alrededor del mundo se han
hecho esfuerzos por garantizar al consumidor productos sanos e inocuos, de
esto, se ha derivado la creación de diversos sistemas de gestión de calidad,
los cuales tienen sus particularidades dependiendo del sector donde hayan
surgido o del país al que pertenezcan, esto ha generado duplicidad...
