7:48
Asap Testing
En este año 2013 nos han
solicitado asesoría constante en lo referente a la contaminación que los
envases (principalmente de plástico, cartón, papel, BOPP, etc.) pueden
transmitir a los alimentos, de ahí que me propuse investigar y estudiar un poco
más en referencia a este tema, lo cual podría ser de utilidad para toda la
industria de alimentos interesada en este tema.
La investigación de las posibles
sustancias tóxicas que pudieran ser transmitidas por el envase al alimento que
contienen es reciente y cada vez en mayor proporción, ya que la diversidad de
envases con lo que se cuentan en la industria, el aumento exponencial de la
compra de alimentos listos para su consumo, el uso de las microondas para el
calentamiento, el interés por alargar la vida de anaquel de los productos, las
diversas...
