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Asap Testing
Las empresas de alimentos siempre están atentas a los cambios en las
preferencias de consumo de los clientes, existen en el mercado gran variedad de
estudios que nos enseñan que factores influyen en la decisión de compra de los
alimentos, siendo principalmente que el producto que se ofrece esté fresco, que
tenga un agradable sabor, olor, textura y apariencia y por supuesto que su
precio sea accesible.
Esto parece fácil de entender y hasta obvio, pero cumplir con estos
requerimientos implica toda una estrategia de producción, innovación,
desarrollo, empaque, almacenamiento, distribución y exposición de los
productos, para que éstos sean preferidos por los consumidores ante un ambiente
cada vez más competido en cuanto a calidad y precio. Los productos deben ser
estandarizados para asegurar...
