Buenas Prácticas de Laboratorio

La expresión Buenas Prácticas de Laboratorio, BPL o GLP de su correspondiente en inglés Good Laboratory Practice, hacen referencia a la organización y condiciones de trabajo en las que los laboratorios planifican, desarrollan, monitorizan y registran sus ensayos cuyo objetivo podemos resumir en la necesidad de que los resultados sean de alta calidad y comparables. Las áreas de trabajo bajo normas de BPL son:  Organización y personal del laboratorio: Responsabilidades de la Dirección del Laboratorio Responsabilidades del Director del Estudio Responsabilidad del Investigador /es Principales Responsabilidades del personal Programa de garantía de calidad Instalaciones Aparatos, materiales y reactivos Sistemas experimentales Productos de ensayo y de referencia Procedimientos normalizados...

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¿Y tu empresa ya tiene distintivo H?

La industria restaurantera y hotelera de nuestro país siempre se ha preocupado y caracterizado en el mundo, por su calidez, atención y cuidado en la atención de sus clientes. El 23 de Mayo del 2001 el programa "H" se elevó a la categoría de Norma Mexicana, publicándose bajo la denominación NMX-F-605-NORMEX-2004 Manejo Higiénico en el servicio de alimentos preparados. La Norma plantea la relevancia de buenas prácticas en el manejo de los alimentos como herramienta básica en el mejoramiento continuo de la calidad e higiene en los productos y servicios de alimentos, esta norma aplica a establecimientos que se dedican al procesamiento, venta y consumo final de alimentos y bebidas en los Estados Unidos Mexicanos. Los elementos que integran las prácticas sanitarias de la norma son: Instalaciones...

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