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Asap Testing
Cada vez que
ofrecemos el servicio de estudio de vida de anaquel a nuestros clientes, nos
percatamos que la gran mayoría tiene la idea que solo le proporcionaremos una
hoja con el número de días que dura su producto a una temperatura determinada o
cuando nos solicitan este estudio normalmente solo es con el fin de poder
colocar en su producto una fecha de caducidad en el mismo; me gustaría poder
explicarles algunas ventajas adicionales que pueden tener al realizar un
estudio como éste.
Como se sabe, el
estudio de vida de anaquel se basa en la velocidad de reacción de
deterioro que pueda tener un producto, lo cual lo lleva a salirse de sus
especificaciones o a ser descartado por causas organolépticas por un panel
determinado, esto hace que el estudio sea interesante para obtener otros datos
que...
