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Asap Testing
Una de las formas más socorridas
de conservación de alimentos son los envasados al vacío y en atmósfera
modificada, para lo cual es importante hacer una correcta elección del material
adecuado para cada caso, puede ser flexible, rígido o semi-rígido, ésta
elección es fundamental para el éxito de la aplicación y muy importante para
que el envase mantenga la atmósfera protectora durante el mayor tiempo posible,
con el fin de prolongar la vida del producto.
El sistema de envasado más
sencillo es el envasado al vacío, en él, por medio de una bomba de vacío, se
extrae el aire del interior del envase y se sueldan los materiales una vez
extraído para garantizar la estanqueidad
A. Vacío: Es la diferencia entre la presión
atmosférica del medio ambiente y la presión en el interior de un envase
herméticamente...
