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Asap Testing
La
microbiología es un campo fascinante, aunque son organismos microscópicos, los
cuales pasan desapercibidos la mayor parte del tiempo, están siempre presentes
en nuestra vida cotidiana. Existen microorganismos que son benéficos ya que permiten mejorar la salud del ser
humano, tal es el caso de los probióticos o los utilizados para realizar
vacunas; contamos también con microorganismos que son capaces de ayudarnos en
procesos productivos como por ejemplo las levaduras en un pan o una cerveza o
los que generan procesos de fermentación que nos permiten tener vinos, pan,
jamón serrano, salami, aceitunas, etc., sin embargo también existen aquellos
que nos causan enfermedad. En cualquiera de los casos, la búsqueda de ciertos
grupos indicadores es fundamental para los procesos productivos.
Existe
una...
